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清溪镇的宫家是百花岭炼香第一大户，宫家少爷宫少华和浣纱镇的苏家大小姐苏雨宁从小就订下了婚约。宫少华和苏雨宁青梅竹马一同长大。苏雨宁天赋异禀，对味觉特别敏感，是百花岭公认的第一调香师。
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苏雨宁的帖身丫环玉儿一直暗恋宫少华，盗走了国色天香的秘方去投奔少华。但玉儿看出少华只是在利用自己，在最后一刻毁掉了秘方，被暴怒的少华杀害在后花园的蔷薇花架下。玉儿临死前诅咒少华——你永远也不会再得到一个女人的真爱！
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苏府被一场大火化为焦土。现场留下了十余具面目难辩的焦尸。警察局的申队长勘查现场后认为，是人为故意纵火。苏家人在火起前已遇害，纵火是为了毁尸灭迹。浩泽到宫府找少华，贺坤告诉他，螳螂扑蝉，黄雀在后，当夜火烧苏宅的另有其人。百花岭各大商家暗争暗斗的事很多，浩泽和少华都猜不透还有谁会在背后暗算苏家。
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浩宇不相信苏雨宁死于大火，怀疑少华将苏雨宁藏在了府中，花重金买通了申队长，要申队长带警察借口搜查鸦片搜查宫府，却一无所获。痛不欲生的浩宇巨额悬赏辑凶，并抱着万一的希望寻找着苏雨宁。深夜，苏家废墟上出现了一个和苏雨宁长得一模一样的女人。贺坤带人追捕，女人慌不择路地奔逃，失足摔下了山崖。
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女人伤重不能移动，少华在石头家住下，全力抢救。石头娘将女人绣着字的红肚兜交给了少华。昏迷的女人在少华的精心医治下终于醒了，但她被摔坏了脑子，失忆了。少华欲用女人来填补自己感情上的空虚。他骗女人，她叫苏雨宁，是苏家的大小姐、宫家的少奶奶。
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少华带着苏雨宁埋伏在林中，目睹了浩宇带人去石头家以及石头家被烧的惨景。苏雨宁至此更加相信了少华所说的香浩宇是一个恶魔，发誓要杀掉浩宇报仇。
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看到雨心哭得那么伤心，浩泽说婚事取消。浩泽以为是浩宇从中作梗，对浩宇积压的怨气转化为了仇恨。他赌气地让媒人用花轿抬来了欠香家债务的温裁缝家的女儿温仪，完成了拜堂。雨宁对宫少华说她对宁浩宇才是真正的爱，宫少华听了这话心里很难受。他一个人喝醉了酒跑到山洞中，雨宁也跟了过去。
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三年后，在香林氏的胁迫下，浩宇终于接受了“雨宁已死”的“事实”，决定于七夕之日迎娶雨宁之妹雨心。而少华认为这正是把雨宁送回香家、把香家搞得天翻地覆、自己好从中渔利的最好时机。在水月庵中，浩宇、雨心与雨宁擦身错过。迎亲队伍经过大街之时，乔装潜在人群中的雨宁终于下手了，浩宇一见她便惊呆了，血溅当场，雨宁也被香家手下人刺成重伤。浩宇忍着伤痛将雨宁抱回自己房中养伤。
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浩宇遇刺让全家人不安。只有浩泽心知肚明怎么回事。梅姨娘从儿子的异样中看出儿子与浩宇遇刺有关，想方设法帮浩泽躲过了精明的香林氏的追查。浩宇醒来后，不顾伤痛先去看望雨宁，还将她关在自己房内。香林氏得知刺客是个女的，十分吃惊。
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浩宇发现雨宁竟把自己当作了仇人，请来医生进一步为雨宁诊脉，从而得知雨宁三年前曾失忆，她现在仅有的认知，都是失忆后被人强行灌输给她的。浩宇将全家人召集在一起，告之大家女刺客不是别人，正是他失踪三年的妻子苏雨宁，同时宣布要取消与雨心的婚事。
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雨心发誓绝不再嫁，要留在苏家照顾姐姐。 浩宇要全家人都暂时不要对苏雨宁说出真相，他不想强迫失忆的雨宁又被动地接受另一个他人灌输的记忆，他要用爱来感动她，让她重新爱上他。香林氏让人把家里所有地方都搜了一遍，可是没有找到刺客，她觉得很奇怪。
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香府被搞得鸡犬不宁。香林氏对儿子这种“与虎同眠”的疯狂举动十分忧心。而少华则在生意上协助浩泽立功，帮浩泽夺权。浩宇面临空前的压力。雨心跑去安慰他，浩宇说他认为这一切都是有人在暗中策划的，目的就是想打垮香家。雨心听了觉得很震惊。
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看到曾经温婉如水的姐姐完全变成了另一个人，对姐夫如此冷酷无情，雨心伤心不已。 浩宇终于用自己的苦心感动了雨宁，但少华却让雨宁以为浩宇虽然爱她，但也的确是害死她全家的凶手，雨宁陷入了矛盾中。
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苏雨宁仍然执迷不悟，浩宇连喝三杯被雨宁下毒的茶水，雨宁心有不忍，想制止他，却被冷冰冰的拒绝。喝了毒茶水的浩宇，全身疼痛难忍，丫环给浩宇上药，雨宁看到他背部裂开的伤口，心中动了恻隐之心。
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少华担心浩宇还没醒，雨宁就被处置了，求宫夫人救她。但宫夫人无动于衷，认为只要香浩宇还有一口气，苏雨宁就不会死。族长要以谋杀亲夫为由对雨宁进行处罚，雨宁承认所有罪行，但仍然坚持香浩宇不是自己的丈夫，是杀害自己全家的凶手，自己报仇并没有错。紧要关头，温仪赶来阻拦。
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雨宁来到水月庵，向佛祖哭诉自己已经动摇的心境。温仪将醉倒的少华扶回房，被他误认为是雨宁，他强迫温仪向他说“我爱你”，此时，浩泽突然闯入。少华向浩泽解释自己是酒后乱性，两人并没有发生什么事情。而且自己喜欢的是雨宁。
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浩宇误以为雨宁如此绝情，万念俱灰，承认了自己就是她的仇人。雨宁下手割伤了浩宇的手腕，浩宇却交出后花园的钥匙要雨宁逃走。 雨心发现浩宇受伤，不理解他的做法，大哭不已。雨宁来到苏家墓前，雨心跟踪而来，告诉她，她误会了浩宇，她错杀了这个世界上最爱她的人。
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浩宇带人到宫府找人，两人在带锁的花房前僵住。浩宇并没有发现异样。雨欣无意发现了玻璃瓮里有人体，受到惊吓，认为宫家用人体炼香。浩宇认为宫少华的字和神秘萧郎的字非常相似，十分怀疑他，但又不便打草惊蛇。
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浩泽的小妾兰儿耍弄心计，浩泽和温仪夫妻感情更加破裂。温仪决定放弃一切投奔少华。浩泽赶来，拦下了温仪。温仪坦然告诉他，自己从来没有恨过他，因为根本没有爱过他。浩泽终于放手，主动给了温仪一封休书免去了她的后顾之忧。
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雨宁发现雨欣在香府不见了，少华告诉他雨欣被香家关起来了，是威胁她的筹码。温仪告诉雨宁，确实是少华杀了萍儿。并告知她已经知道雨宁了解了全部的真相，但她不应该找少华报仇，因为三年的欺骗全是因为爱她才这样做。
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浩宇质问是否是雨宁拿国色天香的秘方换回了雨欣，雨欣却认为不管是什么原因姐姐是为了救她，请他赶快去救雨宁。浩宇却说少华已经是香会会长，自己已经没有办法拿全家人的命运去跟少华拼，自己和雨宁之间的缘分已经尽了。
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假雨宁仍和当年的雨宁一样，始终都说的是“我爱香浩宇”。她被打昏过去。温仪赶来劝住了宫少华，宫少华失声痛哭。 夜半，贺坤将重伤的假雨宁抱上马车，送离了宫府。假雨宁追问自己的真实身世，贺坤说，她的身世被绣在一个红肚兜上，但他不识字，那红肚兜现在宫少华手中。他只知道她的真名不叫苏雨宁，而叫红玉。
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雨心找到了红玉，红玉却不愿再骗取雨心对真的雨宁的爱，不肯跟雨心回去。 浩宇得知红玉双目失明，心痛不已，赶去找到红玉，假扮哑巴一直陪着她，直到帮她治好双眼。红玉看着深情的浩宇，不忍说出自己只是一个替身的真相，只得又随浩宇回到了香家。
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浩泽勾结少华之事败露，梅姨娘含羞自尽，浩泽愧悔难当，发誓要洗心革面并自断一指。浩宇与浩泽倾心长谈，兄弟俩的心开始贴近。浩泽也无意从郎中口中得知兰儿的小产根本与温仪无关，而是兰儿表弟从药房买的麝香惹的祸。
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雨心发现浩宇告诉雨宁的国色天香的秘方是假的，不过是为了利用她设计圈套让少华上当而已，而浩宇对雨心的质问表示无话可说。此时少华也发现上了浩宇的当，而宫夫人也因为觉得愧对列祖列宗而身体不支。少华向浩宇认输。
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雨心拿枪逼少华放了雨宁，却不想被少华反逼。少华陪雨宁来到炼香坊，希望浩宇能亲口告诉她她不是雨宁，好死了心。雨宁明白自己不过是浩宇所爱的人的替身，而自己却是真爱他。浩宇除了说对不起不知道该说些什么。
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浩宇请求红玉原谅自己。两人决定不再追究过去，一切从头开始。 雨心愤怒地痛骂浩宇是骗子，背叛了真的雨宁，浩宇无言以对。 雨心把红玉骗进了浩宇和雨宁当年订情的地方。雨心告诉她，你是一个贪婪的小偷，而偷来的东西总是要还的。 红玉在谷中几乎丧命，幸亏浩宇冒着生命危险赶到救出了她。
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醒来后的红玉认为自己既然根本做不了真的雨宁，那么能为浩宇换回真的雨宁的遗骨，是她惟一能为浩宇做的事，也同意了交换。她拜托香夫人在交换之后，撮合浩宇和雨心。少华也告诉温仪，等他把红玉交换回来之后，同时迎娶两人。而温仪对少华竟然利用雨宁的遗骨感到恐惧心寒。温仪对少华的执迷不悟伤透了心，放火烧掉了雨宁的遗骨。少华拿枪对着温仪，却怎么也下不了手。
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少华得到红玉后才告诉浩宇，雨宁的骨灰其实早已被他吃下，与他融为了一体。两个爱浩宇的女人，浩宇都永远得不到了。 震惊的浩宇拔枪对准了少华，但少华却将枪抵在了红玉头上：你已经永远失去了雨宁，难道你还要永远失去红玉？看着少华带着芳菲远去，心力交瘁的浩宇无法接受这样残酷的结局，吐血昏倒。
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宫府举府欢庆，为少华和红玉办喜事。绝望的温仪设计迷倒了府中所有人，打开了府门，协助浩宇打入宫府。红玉竭力抵抗，危急时刻浩宇赶到。浩宇欲杀少华，但却被温仪救下。警察们从蔷薇花架下挖出了玉儿的尸骨，少华仓促逃走。
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少华身受重伤，奄奄一息。温仪誓言与少华生死与共，少华感动。 红玉不计前嫌来看望病床上的少华，求他告诉自己的身世，自己到底是谁。少华劝红玉回到浩宇身边，因为不管她是谁，她爱的人都是香浩宇。宫夫人病了也不能出去看郎中，还被小喽啰呵斥，顿时感叹落地的凤凰不如鸡。
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红玉说只要浩宇有足够的耐心，她可以变得和红玉一摸一样。浩宇对两人相处的尴尬处境表示不理解。红玉想让浩宇不要叫她雨宁。少华很感激温仪照顾自己，说等自己好了要娶她，还要生一堆孩子。恰于此时，申队长带人闯了进来。
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红玉欲保住少华的命，好得知自己的身世，不肯出庭指证少华的罪行，浩宇认为这不仅是红玉对他的背叛，更是他对雨宁的背叛。温仪穿着嫁衣坐着花轿赶来刑场送少华最后一程，少华感慨，想不到自己也能得到一个女人的真爱。真正值得珍惜的不是“已失去的”和“得不到的”，恰恰是眼下能把握住的幸福。可惜他直到死才想明白这个道理。
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